「大豆の豆知識！」vol.3 大豆の重要性と国際貿易
LOVEGの主要食材である「大豆」。大豆という植物を、人類にとっての単なる食料という観点だけでなく、歴史や環境など様々な観点から読みながら楽しんでいただける連載BLOGの第三回。
【レポート】LOVEG 手前味噌作りワークショップ ＠ 東京ミッドタウン日比谷
LOVEG 手前味噌作りWS ＠ 東京ミッドタウン日比谷
日本の食文化を未来につなぐために、「食の社会課題について考える」をテーマにした、イベント「食と生きる」が1/10-19に東京ミッドタウン日比谷にて開催された、イベントレポートページ。
LOVEGスペシャルインタビューvol.8「365(さんろくご)」
糸島・西浦漁港にある週1日営業の雑貨店「365(さんろくご)」。ここでは、店長の佐々木まいさん（以下、佐々木さん）が実際に使って心から良いと感じたプラントベース食品や、環境に優しい生活用品を取り扱っています。佐々木さんがお店を運営する上で大事にしていること、そして「LOVEG」への思いについて、インタビューさせていただきました。
「大豆の豆知識！」vol.2 大豆と地球環境：持続可能な大豆農業の鍵
LOVEGの主要食材である「大豆」。大豆という植物を、人類にとっての単なる食料という観点だけでなく、歴史や環境など様々な観点から読みながら楽しんでいただける連載BLOGの第二回。
「大豆の豆知識！」vol.1 大豆とは何か？その起源と栽培の歴史
LOVEGの主要食材である「大豆」。大豆という植物を、人類にとっての単なる食料という観点だけでなく、歴史や環境など様々な観点から読みながら楽しんでいただける連載BLOGの第一回。
寺井幸也のTalk to Me ゲスト出演
料理家の寺井幸也さんが、様々なゲストをお招きして お酒を片手に食にまつわるあれこれを話す番組「寺井幸也のTalk to Me」にLOVEGディレクターの大田由香梨が出演させていただきました。
手前味噌つくりキットの作り方をご紹介
LOVEG手前味噌キットを使ったの仕込み方を画像と映像で詳しく紹介します。厳選した材料の特徴や、初めての手前味噌作りでよくある質問Q&Aもご紹介しています。
LOVEGスペシャルインタビューvol.7「菜食cafe ametsuchi 」
LOVEGスペシャルインタビューvol.7
古民家の温かい空間で身体と心を満たす、「菜食cafe ametsuchi 」
福島県・会津地方、磐梯山の麓に広がる自然豊かな慧日寺参道沿いに佇む、菜食cafe ametsuchi (以下:ametsuchi)。ametsuchi では、「LOVEG」の製品をお取り扱いいただいております。 今回は、お店の運営において大切にしていることや「LOVEG」に対する想いを、店主の飯塚さん(以下:飯塚)にインタビューさせていただきました。
「有機大豆で作るLOVEGの味噌づくり」-発酵を愉しむ菜食料理教室-
有機大豆で作るLOVEGの味噌作りワークショップ -発酵を味わうおにぎりセット付- LOVEGのオーガニックソイミールでも使用している貴重な国産有機大豆を使って冬の手仕事、「自家製お味噌作り」を通して日本の食文化を感じてみませんか？
LOVEG x Tablefor 管理栄養士監修のレシピについて
こんにちは！みなさんお元気でお過ごしでしょうか。今日は11月からスタートする、「LOVEG x Tablefor RECIPES」でレシピ監修をしていただいている、Tableforさんのご紹介をさせていただきます。
