ABOUT US
LOVE＋VEGETABLE ＝ LOVEG 大切な家族との食事から、地球を想う事ができる美味しい、嬉しい食卓革命。 ORGANIC TABLE BY LAPAZがプロデュースする、ソイミートプロダクトは、 100％植物の力で食べる方の身体を力強くサポートするプランツベースフードブランド。
2010年から10年間、東京・外苑前の"ORGANIC TABLE BY LAPAZ"という名前のVEGAN/ORGANICレストランを運営していたメンバーが母体となり「安心・安全・美味しい」を追求してきました。
多くの生産者さんと良質な食事を求めるお客さまの架け橋となれるように、努めてまいります。
What Is Daizu Meat?
味噌や醤油、納豆、豆腐など、私たち日本人の食生活に、大豆は欠かせない存在です。
タンパク質はもちろんのこと、食物繊維や必須アミノ酸が豊富で、大豆には健康に必要不可欠な栄養素がバランス良く含まれています。
そんな大豆から、タンパク質を抽出して繊維状に加工した食材がソイミート。
栄養価が高く、食べ応えもあり、様々な味付けが可能なため家庭の常備食として最適な食材へと進化を遂げました。『まるでお肉みたい』と、今話題の代替肉としても注目の食材です。
Healthy / Beauty Food
高たんぱくで低脂肪、グルテンフリーのLOVEGは、美容と健康の強い味方!
食べ応えのある食感が心も体も満たしてくれるソイミート。
グラフを見ていただいてわかるように、タンパク質が豊富に含まれており、更に脂質が低いため、ワークアウトや、スポーツ、ダイエットをしている方にもおすすめの食材です。
人の体は約65-70%が水、そして、25~30%がタンパク質でできていると言われています。
タンパク質は、筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬をしてくれる私たちが生きて行く上でからだ作りに欠かせない栄養素です。
What Is The Sustainable Food?
LOVEGは循環する未来食品
高栄養価のタンパク源でもあるソイミートは、代替肉として、食肉産業と比較されることが少なくありません。
現代は、毎食お肉を食べられるほど豊かな食生活が実現しています。
しかし、背景にある食肉産業では、地球上の大量の資源を必要とします。
動物が食べるための飼料を生産する農地、農薬、水、そして、動物が育つ間の土地、環境整備、薬品、メタンガス問題、そして食肉加工場や、輸送エネルギーなどが環境破壊、気候変動を起こす大きな原因の一つとなってしまいました。
私たちが生きるための食が、私たちが住む地球の環境を破壊するという悲しい現実。LOVEGは畑で採れた大豆を、そのまま加工したシンプルなハイプロテインフード。
週に1日でも食事のメニューが、お肉からLOVEGに変わることで循環するバランスの良い環境が実現する未来を私たちを願っています。
HARMONY SOCIAL FIRM PROJECT
はぁもにぃ ソーシャルファームプロジェクト
LOVEGでは、SPICEシリーズの製造を、千葉県を中心に活動されている、ソーシャルファームプロジェクト「就労継続支援はぁもにぃ」（就労継続支援A型事業所）さんと協業させていただいております。
ご縁があって、活動を知り訪問させていただく機会を持たせていただいたことから、交流が始まり、仕事のクオリティと物作りへの思いに感動し、ご一緒させていただいています。
彼らが生み出す、愛情のこもった商品を私たちが販売させていただくことで、一つの良い循環が続いていくことを願っております。
はぁもにぃ ソーシャルファームプロジェクトは「働きたい」と願う誰もが「働くことのできる」社会の実現を目指す団体で、様々な特性を持った人の雇用の場として運営されている「ソーシャルファーム・プロジェクト」については、是非以下のリンクからご参照ください。