セージバターニョッキ
もちもち食感のグルテンフリーニョッキに、ヴィーガンバター(別レシピ参照)とセージの香り豊かなソースを絡めたヴィーガンメニュー。
50 Minutes / 2 Serves（人分）
戻したソイミートミンチ(塩少々揉み込んでおく)40g ヴィーガンバター(別LOVEGレシピ参照) 大さじ2 ニョッキ（別LOVEGレシピ参照）約15粒ほど 乾燥セージ 小さじ1 1/2 にんにく 潰してあらみじん切り 1/2かけ オリーブオイル 少々 黒胡椒 少々 トリュフソルトor塩 適量
①フライパンにオリーブオイル、にんにく、セージを加え、弱火で香りが立つまで加熱 する
② ①にヴィーガンバターを溶かし入れる。
③ ②に茹でたニョッキを加えて和え、ニョッキをお皿に盛る。
④ ③のフライパンに残った油でソイミートを炒め、ニョッキの上にのせる。黒胡椒、ト リュフソルトをかけ味を整えて完成。
大豆ミート【ミンチタイプ】180g シンプルパックミニ 入荷次第の発送となります
