12月12日（土）味噌ワークショップ -AROUND THE TABLE-
国産有機大豆で仕込む玄米麹で作る味噌～発酵・手仕事ワークショップ
2026年12月12日（火） 国産有機大豆で仕込む玄米味噌ワークショップを開催いたします。
日本の手仕事や発酵文化が世界的に評価されている今、
自家製の手前味噌つくりの魅力を体験できる場、健康志向な食べ物を愛する仲間作りの場として定期開催しているワークショップです。
国産有機大豆や発酵のプロセスを学びながら、参加者の皆さんで楽しく、心を込めた手仕事によって仕込む味噌には、ご家庭の食卓を特別なものにしてくれる魅力があります。
ワークショップの後は、前年に仕込んだお味噌を使ったお味噌汁とLOVEG 菜食プレートをお楽しみいただけます。
•今年こそは自分でお味噌を作ってみたい
•お友達と食事がてらお味噌が作れたら嬉しい
•子供に味噌作りを体験させたい
•夫婦で我が家の味のお味噌を作りたい
•食について話せる新しい出会いを求めて
おひとり、ご夫婦、友人や仲間、お子様との参加も大歓迎ですので、皆さんのご参加をお待ちしております。また、当日仕込んだお味噌はそのままお持ち帰りいただけます。
このワークショップは、 LOVEG 手前味噌つくりキット をLOVEGチームと参加者のみなさんで楽しく一緒に発酵を学び、自分のお味噌を仕込むワークショップとなります。
ワークショップに参加することで、今後、ご家族やお友達との味噌つくりをご自身で開催できるようになることを目指したいと思います。ぜひ、お気軽にご参加ください。
概要
◎日時：12月12日(土) 11:00~14:00 / 16:00-19:00
◎会場：No.3 studio
住所：東京都新宿区市谷仲之町2-10合羽坂テラス3号室
◎所要時間：2時間半程度
◎参加費用：大人1名 7,980円（税込）
(※手前味噌つくりキット ¥3,980、軽食を含む)
◎定員：各回6名 ※定員になり次第締切となります
◎当日の持ち物：2kg程度の味噌を持ち帰る容器をご持参ください。
LOVEGお勧めする味噌仕込み容器
ガラスキャニスター 1900ML ¥3,000
をご希望方はお申し込み時にお知らせください。
