くるみバジル炒飯
作り置きできるソイミートのそぼろを使って忙しい時にもささっと作れて、クミンの香りが食欲をそそるヴィーガン炒飯！ 和と洋の食材を掛け合わせて新しい味わいのオススメレシピです。
10 Minutes / 2-3 Serves（人分）
ソイミートそぼろ 70g たいた玄米(固め) お茶碗2杯分 マッシュルーム 粗みじん切り 大3個 バジル 粗みじん切り 2茎 紫玉ねぎ 粗みじん切り 1/2個 にんにく 粗みじん切り 1片 乾煎りくるみ 20g 大さじ1 オリーブオイル しょうゆ 大さじ1 1/2 オールスパイス、クミン、塩胡椒 少々
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え、弱火で香りが出るまで熱する
②玉ねぎ、バジル、マッシュルームを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める
③そぼろ、くるみ、ごはんを加え全体を炒め合わせ、 オールスパイス、クミンを加える。最後にしょうゆと胡椒を混ぜて、塩を少しづつ加えて味を整えて完成。
④お皿に盛り付けて、バジルをトッピングして完成。
ソイミール【ミンチタイプ】180g シンプルパックミニ 入荷次第の発送となります
