ソイミールのコンポート

 SOYMEAL COMPOTE

レシピ紹介

植物性たんぱく質と自然の甘さを組み合わせた、身体にやさしいおやつです。
小鍋1つで煮るだけだから手軽に作れて嬉しい。甘いものが食べたくなった時にぜひ。

調理時間の目安 / 人分

15 Minutes / 3人分

材料

調理時間:15分

【材料:作りやすい分量】
★ソイミール(フレーク)  20g
★水 150ml
★きび砂糖 30g
★ドライいちじく 30g
★レーズン 30g
★シナモンスティック 1本
LOVEG スパイス Autumn  少々
ブランデーやラム酒  少々(お好みで)

HOW TO COOK

①  ソイミール(フレーク)は湯戻しし、水で洗いしっかり水気をしぼる。

② ドライいちじくは食べやすい大きさに切る。

③ ★の全ての材料を鍋に入れ、水気が少なくなるまで煮る。

④ お好みでLOVEGハーブ&スパイス Autumn、ブランデーを加え、香りを出す。

⑤ 完成

【ポイント】
・冷蔵庫で5日ほど保存可能。
・そのままおやつとして食べたり、ヨーグルトやグラノーラと合わせるのもおすすめ。
・ソイミールは、ヘルシーで満足感の高いたんぱく質源。甘いものが食べたい時でも血糖値が急上昇しにくく、“罪悪感のないデザート”として取り入れやすい。
・ドライいちじく・レーズンは、鉄分・カリウム・食物繊維が豊富。とくに水溶性食物繊維が多く、腸の調子を整えたり、ゆるやかなエネルギー補給に役立ちます。
・シナモンやLOVEGスパイス Autumn などのスパイスは、香りづけだけでなく血行促進や体を温める作用も期待でき、冬のおやつにぴったり。
・作り置いておくことで、甘いものが欲しいときにも身体にやさしい選択肢を用意しておくことができます。栄養と満足感が両立する“整えるおやつ”です。

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