基本のグラノーラ

 SOYMEAL GRANOLA

レシピ紹介

湯戻しなしで作れる、家にストックしておきたい定番スイーツ。
朝食のフルーツとヨーグルトに合わせたり、小腹が空いた時につまんだり。
たんぱく質が美味しく手軽に摂取できるのでお子様にもおすすめのおやつです。

栄養のポイント

調理時間の目安 / 人分

30 Minutes / 4人分

グラノーラの材料:ソイフレーク、ナッツ、ドライフルーツ、メープルシロップとオイル

材料

ソイミール(フレークタイプ または ミンチ ) 150g
ナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツなど)  75g
ドライフルーツ(レーズン、クランベリーなど)  50g
★メープルシロップ 40g
★油 (ココナッツ、米油、太白ごま油など)  30g
★塩 小さじ1/3
LOVEG Autumn Sugar  お好み

HOW TO COOK

作り方

メープルシロップとオイルを泡立て器で混ぜる

①  ボウルに★を合わせて混ぜ、乳化させる。

シロップとオイルを混ぜたボウルにソイフレークを加える

② ①にソイミールとナッツを加えて全体に絡ませるように混ぜる。お好みでスパイスをふる。

ソイフレークとナッツを天板に薄く広げる

③ 150度のオーブンで25分焼く。(オーブンによって変わるので様子をみながら)

焼いたソイミールグラノーラにドライフルーツを加える

④ ドライフルーツを混ぜ合わせる。粗熱がとれたら保存瓶に移し替える。

いちごとソイミールグラノーラを添えたヨーグルト

【ポイント】
・湯戻しなしで、手早く作れる。
・甘さや油の量、具材はお好みで。
・低温でじっくり焼くことでカリカリ食感がアップする。

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