MEXICAN HAMBURGER PATTY w/AVOCADO SALSA
メキシカンハンバーグ アボカドサルサソース
レシピ紹介
ミンチタイプで作るふんわりとしたハンバーグとは違い、弾力のあるフィレタイプで作 るとガツンとした食感のヴィーガンハンバーグになります
アボカドサルサと一緒にパンに挟んでハンバーガーにしてもおすすめです
調理時間の目安 / 人分
30 Minutes / 4 Serves（人分）
材料
ハンバーグ
戻したフィレタイプ みじん切り240g オートミール 60g あめ色炒め玉ねぎ 180g 白ワイン 20g 醤油 大さじ1 岩塩 小さじ1 黒胡椒 少々 アーモンドミルク 大さじ6 タコススパイス 小さじ1 セージ,ナツメグ,少々 オリーブオイル 大さじ1
●メキシカンサルサソース
アボカド 1個 賽の目切り
紫玉ねぎ 小1/2個 トマト 2個 賽の目切り にんにく 少々 すりおろし ライム果汁 大さじ1 1/2 刻んだパクチー 大さじ2 みじん切り タコススパイス,塩胡椒 適量
HOW TO COOK
①サルサの材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
②ハンバーグの全ての材料をまとまるまでよくこね混ぜる。
③成形し、ラップで包む。電子レンジで2分加熱。
取り出しフライパンで焼き、焼き色をつける 。
④焼けたハンバーグにサルサを盛り付けたら完成。
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