LOVEG SIRA-AE

ラベジの白和え

レシピ一覧に戻る

レシピ紹介

季節の果物を使ったワインに合う大人の白和え。
濃厚な口当たりがクセになります。

栄養のポイント

調理時間の目安 / 人分

25 Minutes　/　4 Serves（人分）

材料

(和え衣)
木綿豆腐　1 丁 (キッチンペーパーに包んで重石をし一晩水を切っておく。)
白ねりごま　大さじ1 1/3 　
米麹甘酒(濃縮)　大さじ1
winter pepper　小さじ2/3

柿１個
湯戻したブロックタイプ 6 個
winter pepper　適量
アーモンド 15粒 (乾煎りし、粗く刻む) 1 個柿 (角切り)
exv オリーブオイル適量
お好みの薬味　トッピング

HOW TO COOK

作り方

①和え衣の材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるで撹拌する。

②大豆ミートにwinter pepper を少々揉み込む

③ ②大豆ミート、①和え衣、アーモンド、柿を加えて混ぜ合わせる

④器に③を盛り、お好みの薬味、オリーブオイルを少々まわしかけて完成

使用したアイテム

LOVEG（ラベジ）の特製ソイミート調味料「スパイスウィンターペッパー」45g。完全無添加のクラフトソルト＆ペッパーと、洗練されたボトルパッケージ。

LOVEGのハーブスプリング・チリサマー・オータムシュガー・ウィンターペッパーの4本のボトル

ハーブ&スパイス "Winter Pepper" 45g

¥980

税込み配送料はチェックアウト時に計算されます。

詳細

LOVEG（ラベジ）の完全無添加ソイミート・ブロックタイプ。唐揚げやカレーに最適な大豆ミートの乾燥ブロックと、クリーンなシンプルパックミニのパッケージ。

ソイミール【ブロックタイプ】120g シンプルパックミニ