ADOBO

アドボ

レシピ紹介

スペインのお料理アドボは、時間がある時に仕込んでおけば、お急ぎの時に手の込んだ美味しさそのままで、手早く完成するレシピです。野菜もたっぷり摂取することができます！

調理時間の目安 / 人分

20 Minutes　/　3 Serves（人分）

材料

戻したソイミートブロック230g
オリーブオイル大さじ2
＜アドボ＞
玉ねぎ(薄くスライス) 1 1/2個
人参(千切り) 1本
にんにく(みじん切り) 2片
生姜(すりおろし) 1片
粉末昆布だし 5g
パセリ(みじん切り) 大さじ2
りんご酢大さじ6
白ワイン大さじ4
パプリカパウダー大さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ2
ローリエ 4枚
ホールブラックペッパー 14粒
クミンパウダー少々