2月14日（土）「まめ日和」手前味噌 寒仕込みワークショップ

「冬の寒仕込み！」国産有機大豆で仕込む～発酵・手仕事ワークショップ

2026年2月14日（月） 東京都新宿区のプライベートスタジオで手前味噌を仕込む「まめ日和」を開催させていただきます。
このワークショップは、 LOVEG 手前味噌つくりキット を参加者のみなさんと一緒に仕込みながら発酵を体験をするワークショップです。

手仕事や発酵文化が再評価されている昨今、自家製の手前味噌つくりの魅力を体験でき、健康志向な食べ物を愛する仲間作りの場として定期的に開催させていただいています。

発酵のプロセスを五感で体験しながら、少人数で和気藹々と、心を込めた手仕事の味噌には、ご家庭の食卓を特別なものにしてくれる魅力があります。

ワークショップに参加することで、ワークショップ参加後は、ご自身で、ご家族やお友達と手前味噌つくりを開催できるようになる経験を持てることを学びのゴールにしています。
少人数で開催される学びの場として、是非ご参加いただき、みんなで手前味噌を仕込みましょう。

概要
日時：2月14日（土）10:30-12:30
会場住所：東京都新宿区 ※お申し込み後にお知らせするグループチャットで詳細をお送りさせていただきます。
最寄りの交通機関 「都営新宿線 曙橋駅」または「丸の内線 四谷3丁目駅」

定員：5名 ※定員になり次第締切となります
参加費用：大人1名 5,000円（税込）
・手前味噌つくりキット ¥3,980 
・ランチ代を含む

作ったお味噌をストックする用のガラスキャニスターをご希望の方は、当日ご準備しますのでお知らせください。
 ガラスキャニスター 1900ML ¥3,000

持ち物：手ぶらでお越しください。